Fytronutriënten nog belangrijker dan vitamines en mineralen
Fytronutriënten uit groentes Fytronutriënten hebben zeer veel gezondheidsbevorderende eigenschappen. Iedereen kent tegenwoordig wel de gezondheidsvoordelen van vitamines en mineralen, maar fytronutriënten zijn minstens zo belangrijk en deze vinden we voornamelijk in groentes en fruit. Fytronutriënten zijn stoffen die voornamelijk voorkomen in planten wanneer ze volgroeid zijn. Daarom komen ze weinig voor in planten die onrijp…